Pokrzywy to niepozorne, małe, zielone rośliny o owłosionych łodygach i małych, żółtych kwiatach. Często można je znaleźć nad strumieniami, w pobliżu dróg i w innych miejscach o dużej wilgotności. W rzeczywistości możesz nawet nie zdawać sobie sprawy, że to, co uważasz za zwykłe chwasty, to tak naprawdę pokrzywy, dopóki nie podejdziesz do nich naprawdę blisko. Jeśli przyjrzysz się bliżej łodygom roślin, możesz zobaczyć małe włoski, które wyglądają jak małe kolce. Te kolce działają jako obrona dla rośliny, sprawiając, że czuje się ona kłująco, jeśli ktoś lub coś ją dotknie, aby nie zaszkodzić jej lub nie zjeść. Z tymi wszystkimi obronami możesz się zastanawiać, dlaczego ktokolwiek chciałby się przejmować pokrzywami w pierwszej kolejności! Istnieje wiele wspaniałych korzyści z tej pozornie toksycznej rośliny.
Odżywianie
Pokrzywy to odżywcza potęga, z zaskakująco dużą ilością białka i minerałów. Mają wysoką zawartość żelaza i chlorofilu oraz są doskonałym źródłem witamin A, C, K, E, B1, B2, B3 i B6. Pokrzywy mają również wysoki poziom błonnika, aminokwasów i przeciwutleniaczy. Wszystkie te związki razem sprawiają, że pokrzywy są doskonałym pokarmem dla wzmocnienia systemu odpornościowego, detoksykacji organizmu, zwalczania alergii i stanów zapalnych, poprawy trawienia i metabolizmu, promowania zdrowej skóry, włosów i paznokci oraz równoważenia hormonów.
Korzyści z pielęgnacji skóry
Duża ilość chlorofilu w pokrzywach sprawia, że są one doskonałym sposobem na pozbycie się trądziku i leczenie stanów skórnych, takich jak oparzenia słoneczne lub oparzenia od wiatru. Pokrzywy mają również działanie przeciwstarzeniowe i przeciwzmarszczkowe. Pomagają na ciemne kręgi pod oczami, mogą zapobiegać i obkurczać pory, a także zmniejszać zmarszczki i drobne linie.
Rumianek jest często polecany ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Jest to również częsty składnik produktów do pielęgnacji skóry - ale jeśli masz alergie, nie jest to dobry wybór, ponieważ jest to jeden z najczęstszych alergenów. Pokrzywy są świetną alternatywą dla rumianku, ponieważ mają podobne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Są szczególnie dobre dla wrażliwych stanów skóry, takich jak trądzik różowaty, egzema i łuszczyca, a nawet mogą być stosowane na twarzy lub innych wrażliwych obszarach.
Właściwości przeciwzapalne
Pokrzywy są bogate w właściwości przeciwzapalne, co czyni je świetnym składnikiem odżywczym do zmniejszania bólu i obrzęku stawów i mięśni. Mogą również pomóc w przypadkach zapalenia stawów i fibromialgii, a także były stosowane w leczeniu innych zaburzeń autoimmunologicznych. Osoby z przewlekłym bólem lub stanem zapalnym mogą zauważyć ulgę po zażyciu pokrzyw, ponieważ są one pyszne na wiele sposobów: jako herbata, nalewka lub zupa. Możesz również użyć pokrzywy jako maseczki na twarz lub zmieszać ją z innymi ziołami, aby zrobić miejscową maść lub balsam.
Inne korzyści zdrowotne
Pokrzywy są świetnym źródłem błonnika, który jest ważny dla trawienia i pomaga ludziom utrzymać zdrową wagę. Są również doskonałym źródłem minerałów, takich jak żelazo, mangan i cynk, które są ważne dla wielu funkcji w organizmie, takich jak wzrost komórek, równowaga hormonalna i funkcja immunologiczna.
Jak zbierać pokrzywy dla żywności i medycyny
Jeśli chcesz zbierać pokrzywy dla żywności lub medycyny, upewnij się, że zbierasz je z miejsca, gdzie nie ma żadnych zanieczyszczeń ani pestycydów. Często można znaleźć pokrzywy w ogrodach lub parkach w pobliżu wody. Zanim zbierzesz pokrzywy, upewnij się, że nosisz rękawiczki i używaj nożyczek do cięcia łodyg, ponieważ ostre włoski spowodują kłujące uczucie, jeśli chwycisz liście lub łodygi bezpośrednio.
Pokrzywy powinny być zbierane, kiedy są młode (przed kwitnieniem) i można je jeść na surowo w sałatkach, na parze, w sosie lub gotowane w zupach i gulaszach. Pokrzywy można używać jako lekarstwa w herbatach, nalewkach lub okładach. Jeśli chcesz pić herbatę z pokrzywy, upewnij się, że najpierw zagotujesz wodę, aby usunąć wszelkie pestycydy i chemikalia. Możesz również zamrozić świeże pokrzywy do wykorzystania później lub zamrozić pokrzywy suszone.
Możesz również używać pokrzywy w ziołowych maseczkach na twarz, balsamach, peelingach do ciała i produktach do pielęgnacji włosów. Stanowią one świetny dodatek do takich rzeczy jak mieszanki do kąpieli i mogą być używane do barwienia tkanin lub przędzy. Pokrzywy można również wykorzystać jako nawóz do ogrodu lub dodać do kompostu. Jeśli zbierasz pokrzywy samodzielnie, upewnij się, że pochodzą one ze źródła wolnego od pestycydów i że nosisz rękawiczki, aby chronić się przed kłującymi kolcami. W sklepach ze zdrową żywnością można również kupić pokrzywy w torebkach z herbatą i w formie nalewki. Pokrzywy są powszechną rośliną, którą ludzie często pomijają, ale są one wspaniałą rośliną leczniczą, którą można stosować na wiele różnych sposobów. Są świetne do poprawy trawienia i metabolizmu, promowania zdrowej skóry i włosów, pomagania w alergiach i stanach zapalnych, i nie tylko!
- Admin