Pokrzywy to niepozorne, małe, zielone rośliny o owłosionych łodygach i małych, żółtych kwiatach. Często można je znaleźć nad strumieniami, w pobliżu dróg i w innych miejscach o dużej wilgotności. W rzeczywistości możesz nawet nie zdawać sobie sprawy, że to, co uważasz za zwykłe chwasty, to tak naprawdę pokrzywy, dopóki nie podejdziesz do nich naprawdę blisko. Jeśli przyjrzysz się bliżej łodygom roślin, możesz zobaczyć małe włoski, które wyglądają jak małe kolce. Te kolce działają jako obrona dla rośliny, sprawiając, że czuje się ona kłująco, jeśli ktoś lub coś ją dotknie, aby nie zaszkodzić jej lub nie zjeść. Z tymi wszystkimi obronami możesz się zastanawiać, dlaczego ktokolwiek chciałby się przejmować pokrzywami w pierwszej kolejności! Istnieje wiele wspaniałych korzyści z tej pozornie toksycznej rośliny.